コロラド州デンバーで地元で大人気、全米屈指のお寿司・日本料理店があるのをご存知でしょうか。海の無いデンバーで絶品寿司！？と驚く方もいるかもしれませんが、毎日日本から新鮮なネタを空輸して提供してくれます。デンバーで古くから日本人のご兄弟2人が営業されていることでも有名です。
平日でも大人気のランチを食べに『Sushi den（すしでん）』に行ってきました。
行き方と駐車場
デンバーダウンタウンを少し抜けた南側にあります。住宅街の中にあり、車でないと不便かもしれません。
専用の駐車場は見つけられませんでしたが、付近の路上で2時間まで（午後12時から午後8時までの間）無料で駐車が可能でした。ただし、日曜日と祝日はダメみたいなので注意してください。アメリカの路上は平日など時間制限付きで路上駐車ＯＫなところが多いので、よく看板で確認してみてください。
住宅街の中のある飲食店通りと言った感じで、周辺にはカフェやイタリアンレストランもありました。
Sushi Den外観
とても落ち着いた外観であるため、なかなか気づきにくいかもしれません。寿司店の隣には同じすしでんの系列で居酒屋も店を構えていました。そちらは夜のみの営業なようでした。
カウンターもある広い店内
入口からは想像もつかないほど広い店内です。カウンターは10席ほどでしたが、テーブル席は30程度あったのではないかと。空いていればどちらの席が良いか聞いてくれます。本格的なカウンターを見て思わずカウンター席をチョイスしました。
カウンターの奥にはたくさん寿司職人の方が。職人の方々はかなり多国籍で驚きました。皆さんこのお店で修業をつまれたんでしょうか。日本人らしき職人さんの姿もあります。
店内には見慣れた銘柄の日本酒たちが…。かなりの種類ですよね。夜であれば是非飲みたかったところです。日本風かつモダンな内装でとてもおしゃれです。
平日のランチタイムでしたが、ほとんどの席は埋まっていました。週末の夜は混むので予約していったほうが良さそうです。
寿司ランチと寿司ロールランチ
メニューは寿司以外も天ぷらやうどんなど豊富でしたが、目的である寿司ランチ（＄18.5）と寿司ロールランチ（＄17）をオーダー。ランチは他に刺身ランチがありました。ネタ別に握りをオーダーしたい場合は、種類の書かれた紙に希望を書いて渡せば作ってもらえるみたいです。
セットで味噌汁もついてきます♪美味しいです。アメリカでのお寿司は基本さび抜きで、別途わさびを付けてもらう形が基本です。
↓寿司ランチセット。マグロ赤身やサーモン、ハマチなど。ネタはどれも新鮮で美味しかったです。欲をいえばもう少しシャリは酢がきいていたほうが好みかな…。ロブスターやイカなどとマヨネーズをあえた軍艦も美味しかったです。
↓こちらは寿司ロールセット。日本の本格寿司店ではあまり見られない寿司ロールですが…アメリカにきて寿司ロールの美味しさに目覚めました(笑)。彩もきれいで種類もたくさんで。
こちらの寿司ロールもどれも美味しかったです。アボガドとマグロの組み合わせは外れがない。
さいごに
店員さんの接客も丁寧でとてもよかったです。人気店なのも頷けますね。
ザガットで人気店として賞をもらったり、雑誌で紹介されたりと評価も素晴らしいお店です。ダウンタウンから近くアクセスも良いので、デンバーを訪れた際は、是非足を運んでみてはどうでしょうか？
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